GreekEnglish (United Kingdom)


Warning: strtotime() [function.strtotime]: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Helsinki' for 'EEST/3.0/DST' instead in /home4/gometeora/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 56

Warning: date() [function.date]: It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected 'Europe/Helsinki' for 'EEST/3.0/DST' instead in /home4/gometeora/public_html/libraries/joomla/utilities/date.php on line 198
Rate this item
(0 votes)

Στις μονές δεν λειτουργούν ξενώνες και δυστυχώς δεν θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε την μοναστηριακή κουζίνα, ενώ τα κεράσματα που προσφέρονται είναι τα παραδοσιακά λουκούμια και γλυκά του κουταλιού. Στην Καλαμπάκα και στο Καστράκι θα απολαύσετε ντόπια κρέατα και νοστιμιές όπως κεμπάπ και κοντοσούβλι. Τυπικές σπεσιαλιτέ της περιοχής που θα αναζητήσετε είναι ο νταβάς χοιρινός με τραχανά και το χοιρινό πρασοσέλινο. Απαραίτητες στο τραπέζι είναι και οι πίτες όπως λαχανόπιτα, τραχανόπιτα, μπατζίνα με κουρκούτι αυγό και κολοκύθι, σπιτική κασάτα με φέτα και πράσο, και κολοκυθόπιτα αλμυρή και γλυκιά με ρύζι και κανέλα. Δοκιμάστε επίσης χοιρινό τηγανιά με πράσο ή αλευριά με παστό, αυγά και κόκκινο πιπέρι. Πιείτε ντόπιο κρασάκι κόκκινο ή ροζέ, και γλυκαθείτε με παραδοσιακό χαλβά, γαλατόπιτα, ραβανί, μελαχρινή με σοκολάτα, σουτζούκια από καρύδι σε μούστο, και βεβαίως τη διάσημη σπάτουλα από καρυδόπιτα και κρέμα που θα βρείτε έτοιμη στο ζαχαροπλαστείο «Κυβέλεια» των αδελφών Παμπίρη στην Καλαμπάκα (τηλ.: 24320 22392).